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Veranstaltungsraum  Hamburg

Wir bieten Ihnen für Ihre Veranstaltung verschiedene Menüvorschläge an, aber auch Ihre Wünsche nach saisonalen und landestypischen Gängen berücksichtigen wir gern. Für Veranstaltungsraum  Hamburg die Präsentation des Firmenlogos oder der Veranstaltungsthemen in der Speisenfolge stehen wir Ihnen zur Verfügung, nennen Sie uns Ihre Wünsche.


Menü I
Veranstaltungsraum  Hamburg
Züricher Rösttaler mit mildem
Graved Lachs und Dillsauce
Veranstaltungsraum  Hamburg
Rinderfilet- und Kalbsfiletspitzen
mit feinen Austernpilzen, jungen Erbsen
und Möhren, Stangenspargel mit Sauce
Hollandaise
Kartoffel- Lauchgratin
und Petersilienkartoffeln
Veranstaltungsraum  Hamburg
Dessertteller
Frische Früchte der Saison
(Erdbeeren, Himbeeren etc.) , Mangoeiskugel
mit Mascarponecreme angerichtet


Menü III
Veranstaltungsraum  Hamburg
Getrüffeltes Gänseleberparfait
Veranstaltungsraum  Hamburg
Lachssahnecremesuppe mit Dillspitzen

Gespicktes Hirschfilet mit Pfifferlingen
saurer Sahnesoße, gefüllten Birnen mit Kronsbeeren,Veranstaltungsraum  Hamburg

bunter Gemüseplatte und Kartoffelkroketten

Fruchtmousse auf Saucenspiegel mit
Fruchtspalten



Menü II
Veranstaltungsraum  Hamburg
Grüne Pfeffersuppe mit frischen Feigen

Ragout vom jungen Reh
mit Züricher Rösttalern
und Preiselbeerschaum
Veranstaltungsraum  Hamburg
Vierländer Flugentenbrust
mit feiner Rahmsauce
Eßkastanien, Apfelrotkohl,
Rosenkohl mit Speckstippe
Karottenstifte, jungen Erbsen
Bechamelkartoffeln und Kroketten

Eisbombe "Südsee" mit frischen Früchten und
Feuerwerk



Menü IV
Veranstaltungsraum  Hamburg
Helgoländer Hummer-Cocktail mit Butter
und französischem Stangenbrot
Veranstaltungsraum  Hamburg
Boullion vom Wildfasan mit Einlage

Weinbergschnecken mit pikanter
Kräuterbutter
Veranstaltungsraum  Hamburg
Kalbsmedaillons auf frischem Blattspinat
mit feiner Sahnesoße, Prinzeßbohnen im
Speckmantel,
Stangenspargel, Rosenkohl und
Kartoffelbällchen

Feines Erdbeer-Soufflé mit Sahnehaube


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Giffey´s Partyservice

  

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Veranstaltungsraum  Hamburg
Partyservice Giffey
Rahlstedter Bahnhofstraße 58
22149 Hamburg
Telefon 040-677 4081  Fax 040-677 0061
E-Mail: info@giffey-Partyservice.de

  
 

 

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