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Wir bieten Ihnen für Ihre Veranstaltung verschiedene Menüvorschläge an, aber auch Ihre Wünsche nach saisonalen und landestypischen Gängen berücksichtigen wir gern. Für Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice die Präsentation des Firmenlogos oder der Veranstaltungsthemen in der Speisenfolge stehen wir Ihnen zur Verfügung, nennen Sie uns Ihre Wünsche.
Menü I Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Züricher Rösttaler mit mildem Graved Lachs und Dillsauce Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Rinderfilet- und Kalbsfiletspitzen mit feinen Austernpilzen, jungen Erbsen und Möhren, Stangenspargel mit Sauce Hollandaise Kartoffel- Lauchgratin und Petersilienkartoffeln Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Dessertteller Frische Früchte der Saison (Erdbeeren, Himbeeren etc.) , Mangoeiskugel mit Mascarponecreme angerichtet	Menü III Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Getrüffeltes Gänseleberparfait Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Lachssahnecremesuppe mit Dillspitzen Gespicktes Hirschfilet mit Pfifferlingen saurer Sahnesoße, gefüllten Birnen mit Kronsbeeren,Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice bunter Gemüseplatte und Kartoffelkroketten Fruchtmousse auf Saucenspiegel mit Fruchtspalten
Menü II Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Grüne Pfeffersuppe mit frischen Feigen Ragout vom jungen Reh mit Züricher Rösttalern und Preiselbeerschaum Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Vierländer Flugentenbrust mit feiner Rahmsauce Eßkastanien, Apfelrotkohl, Rosenkohl mit Speckstippe Karottenstifte, jungen Erbsen Bechamelkartoffeln und Kroketten Eisbombe "Südsee" mit frischen Früchten und Feuerwerk	Menü IV Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Helgoländer Hummer-Cocktail mit Butter und französischem Stangenbrot Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Boullion vom Wildfasan mit Einlage Weinbergschnecken mit pikanter Kräuterbutter Veranstaltungsräume Hamburg Fullservice Kalbsmedaillons auf frischem Blattspinat mit feiner Sahnesoße, Prinzeßbohnen im Speckmantel, Stangenspargel, Rosenkohl und Kartoffelbällchen Feines Erdbeer-Soufflé mit Sahnehaube

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