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Veranstaltungen Hamburg

Wir bieten Ihnen für Ihre Veranstaltung verschiedene Menüvorschläge an, aber auch Ihre Wünsche nach saisonalen und landestypischen Gängen berücksichtigen wir gern. Für Veranstaltungen Hamburg die Präsentation des Firmenlogos oder der Veranstaltungsthemen in der Speisenfolge stehen wir Ihnen zur Verfügung, nennen Sie uns Ihre Wünsche.
Menü I Veranstaltungen Hamburg Züricher Rösttaler mit mildem Graved Lachs und Dillsauce Veranstaltungen Hamburg Rinderfilet- und Kalbsfiletspitzen mit feinen Austernpilzen, jungen Erbsen und Möhren, Stangenspargel mit Sauce Hollandaise Kartoffel- Lauchgratin und Petersilienkartoffeln Veranstaltungen Hamburg Dessertteller Frische Früchte der Saison (Erdbeeren, Himbeeren etc.) , Mangoeiskugel mit Mascarponecreme angerichtet	Menü III Veranstaltungen Hamburg Getrüffeltes Gänseleberparfait Veranstaltungen Hamburg Lachssahnecremesuppe mit Dillspitzen Gespicktes Hirschfilet mit Pfifferlingen saurer Sahnesoße, gefüllten Birnen mit Kronsbeeren,Veranstaltungen Hamburg bunter Gemüseplatte und Kartoffelkroketten Fruchtmousse auf Saucenspiegel mit Fruchtspalten
Menü II Veranstaltungen Hamburg Grüne Pfeffersuppe mit frischen Feigen Ragout vom jungen Reh mit Züricher Rösttalern und Preiselbeerschaum Veranstaltungen Hamburg Vierländer Flugentenbrust mit feiner Rahmsauce Eßkastanien, Apfelrotkohl, Rosenkohl mit Speckstippe Karottenstifte, jungen Erbsen Bechamelkartoffeln und Kroketten Eisbombe "Südsee" mit frischen Früchten und Feuerwerk	Menü IV Veranstaltungen Hamburg Helgoländer Hummer-Cocktail mit Butter und französischem Stangenbrot Veranstaltungen Hamburg Boullion vom Wildfasan mit Einlage Weinbergschnecken mit pikanter Kräuterbutter Veranstaltungen Hamburg Kalbsmedaillons auf frischem Blattspinat mit feiner Sahnesoße, Prinzeßbohnen im Speckmantel, Stangenspargel, Rosenkohl und Kartoffelbällchen Feines Erdbeer-Soufflé mit Sahnehaube

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